La Memoria Histórica ante el Saqueo

Aquí se trata de investigar, los antecedentes históricos de qué y cómo comíamos antes de que se diera esta crisis alimentaria, que está generando múltiples enfermedades en el país.

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Les recuerdo que hay especialistas, que ubican ese momento de cambio, a partir de la firma del TLC en 1994.  Esto es se considera un parteaguas del cambio.

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Hay dos corrientes importantes: el Slow Food, comida lenta y el Fast foods (comida rápida)

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Tenemos que estudiar los alimentos, en un sentido que involucre el análisis de la situación agrícola, de la influencia del uso de los agroquímicos con las empresas que a nivel internacional invaden y orientan las formas de cultivo, como MONSANTO y otras…

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Aquí localicé FUENTES, diversas, me concentré en AUDIOS… pero en la consulta de mis blogs, ustedes localizarán múltiples materiales de apoyo, les recuerdo el blog:

http://revolucioneseindios.blogspot.mx/

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También el blog, sobre todo un documento importante, “ALIMENTOS SOBRE SOSPECHA, en el blog:

http://viajayconocelahistoria.blogspot.mx/

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Importancia del enfoque MEDIOAMBIENTAL. Recuperar la historia pero viendo el presente y sobre todo el futuro. Las empresas transnacionales, los países desarrollados, como por ejemplo Estados Unidos, no ven solo para atrás, sino fundamentalmente ven hacia adelante, hacia el futuro, adelantarse, para saquear con amplios beneficios y establecer sus formas de dominio dependiente, por ej. En relación al agua, construir los CORREDORES DE DESARROLLO y en relación a los alimentos, dominar gustos para orientar bajo sus intereses lo que la gente comerá durante toda su vida, para asegurar CONSUMIDORES con hábitos que les dejen amplias ganancias.

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Es importante ubicar en este tema, lo relativo a la “Autosuficiencia Alimentaria”, en todos los sentidos, de ahí que sea fundamental, el análisis, considerar diversas posturas, para obtener un estudio más objetivo.

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Considerar los avances científicos y las costumbres.

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Localizar si es posible, construir formas alternativas de alimentación, a pesar de que el dominio del mercado capitalista es amplio, ejemplo: el cultivo de una producción alimentaria ORGÁNICA, una distribución directa de los productores, para construir un COMERCIO JUSTO y que impida el intermediarismo, etc.

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Uno de los problemas más preocupantes en MÉXICO, HOY, es nuestra “alimentación CHATARRA”, que provoca la mortalidad y enfermedad de gran número de mexicanos y mexicanas, de todas las edades.

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Buscaremos una explicación de sus CAUSAS en la HISTORIA…

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Vamos a la HISTORIA, para ver cómo llegamos a tal situación…  comenzaré por algunos hechos históricos de los más cercanos o recientes, para ubicar HISTÓRICAMENTE el tema… SOBRE MÉXICO… y en relación a mi EJE, veamos.

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EN LOS AÑOS 70, se hizo la REFORMA POLITICA[1] EN MÉXICO… en el libro La reforma política y los partidos en México. 

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“… se verifican en nuestro país GRAVES CARENCIAS ALIMENTICIAS…

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En 1994, México firma el TLC… y con ello, se agravan las CARENCIAS ALIMENTARIAS… se agudiza la desnutrición en la población, se acelera el DESEMPLEO… LA CRISIS DEL CAMPO Y DE LA AGRICULTURA…

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La mayor parte de lo que hoy consume la población mexicana, se trae de afuera…

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¿Por qué?... ¿qué paso?...

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Lo anterior, sucedió en el terreno Económico… ¿qué otras cosas sucedieron?

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¡y en el político!: ¿qué hizo el Estado, que hicieron los campesinos, los mexicanos…  LAS MEXICANAS, sí, si… LAS MUJERES MEXICANAS?... ¿qué hicieron ante la pobreza, ante la carencia de productos?....

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¿Y en lo IDEOLÓGICO?... ¿Qué ofrecieron los medios de comunicación, la prensa en general… ???..

Cómo empezaron a actuar las mayorías ante el bombardeo CULTURAL… INFORMATIVO… ¿Qué se hace en el aula?... qué actitudes, hábitos… ALIMENTICIOS, observamos????

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¿HAY INFORMACIÓN… CONOCIMIENTO… CONCIENCIA… DE ESTA SITUACIÓN ECONÓMICA, POLÍTICA E IDEOLÓGICO- SOCIAL…????

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En nosotros.. en el pueblo… en los médicos… en las mayorías????

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SABEMOS… ESTAMOS CLAROS EN LOS EFECTOS QUE TENDRÁ EN NUESTRA SALUD…  TAL SITUACIÓN … HAY CONCIENCIA O CLARIDAD EN CAUSAS Y CONSECUENCIAS…????

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Se pidió que en equipo, cada alumno elija una FUENTE para hacer su INVESTIGACIÓN PERSONAL, la cual, la aportará a todo el equipo… y en conjunto: INTEGRAR la información y elaborar una sola presentación de la temática… pongamos una muestra de porque es importante cubrir este método…

 

ESTEVA… APLICA LA RELACIÓN ECONOMÍA-POLÍTICA-IDEOLOGÍA…

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Pero en ese mismo día, el periódico La Jornada, publicó otro artículo escrito por IVÁN RESTREPÓ, que llamó: “bosques y selvas perdidos”, en donde el maestro en forma magistral nos dice… que se afirmó que  en el sexenio de Zedillo se sembraron muchos árboles y él pregunta ¿cuántos sobrevivieron?... y ¿cuántos han sembrado y protegido los indígenas y campesinos, sin recursos como los que posee el poder público… ¡toda la historia ellos han sido los cuida  bosques y cuida agua… y cuida tierras… y  se les asesina, además los asesinos se les mantiene libres…  también en otro fragmento del mismo artículo nos dice además de asesinatos, viven en la POBREZA, pobreza de vivienda.. tierra… agua… salarios, (si están empleados, pues lo predominante es el DESEMPLEO… Hay recursos económicos que administra el gobierno… pero los usa para construir obras públicas DEFECTUOSAS: “LA atutopista del Sol”.. que es de paga…. Hay otros hechos que podemos agregar para ilustrar estas acciones del poder público?... ¿cuáles? … Termina RESTREPÓ su escrito, diciento “Lo que se necesita es la presencia permanente y efectiva de LAS INSTITUCIONES DEL ESTADO (???) en beneficio de LOS MEXICANOS DE HOY Y DE MAÑANA… NO DE UNOS CUÁNTOS.

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Finalmente otro propósito de su trabajo de investigación sobre el EJE ES: ESTUDIAR A MÉXICO… EN RELACIÓN A NUESTRÁ METRÓPOLI: ESTADOS UNIDOS… en esa relación NEOCOLONIAL moderna.

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La elección de los ejes, también tiene obra finalidad, poner en LA VIDA Y LA CALIDAD DE VIDA DE LOS MEXICANOS, el acento… la defensa de sus recursos naturales y de su historia…

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Existen por supuestos otras organizaciones diferentes a las públicas… Que en la historia han luchado de multiples formas para PRESERVAR LA VIDA:  movimientos de los OPRIMIDOS:  Indigenas, mujeres, jóvenes, negros, etc. Han surgido como en el caso de  la defensa de la SOBERANÍA ALIMENTARIA, organizaciones como: SIN MAÍZ NO HAY PAÍS, GREENPEACE, ONGs… ETC.

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Se han movilizado (luchado de múltiples formas), se han organizado (de muchas maneras, checar la historia, registra muchas de estas organizaciones desde la conquista española, hasta la actualidad), se expresan de múltiples formas, hasta a través de la danza y la música…

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Lo cual, no podemos usar, sin hacer una breve investigación de quién canta, de qué nacionalidad es.. cómo se compuso la canción… y quién hizo el video…

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¿Solamente estas canciones dedicadas al maíz, cantan, componen, presentan?... INVITO A TODOS A ESCUCHAR la "Guitarra armada de Carlos Mejía Godoy"…

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El cual hubiera sido muy útil, en las exposiciones de todos los museos, que ustedes están cubriendo.

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¿Por qué los poderes los desaparecen.. nosotros también los vamos a desaparecer?...

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En el comunicado # 3 de fecha 21 de enero de 2017, se dieron avances de fuentes para todos los ejes y en clase se fijó fecha, reiterada en este mensaje. Habrá 3 fechas para avances de investigación, antes de entregar el TRABAJO FINAL.  Así se señaló la siguiente fecha para entregar:

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EL PRIMER AVANCE DE INVESTIGACIÓN EN TORNO AL EJE, POR EQUIPO, SERÁ PRESENTADO EL 16 DE FEBRERO DE 2017.

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Profesora Susana Huerta González. 30 de enero de 2017

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[1] QUIERES INFORMARTE SOBRE ESTO… CONSULTA A ENRIQUE AVILA CARRILLO…